Foto: Guilherme Gonçalves/g1

Com o título de 2025, o Bar do Carlinho, localizado no bairro Bom Jesus, em Uberlândia, ampliou sua vantagem no ranking do Comida di Buteco da região do Triângulo Mineiro. Agora tetracampeão, o bar venceu quatro das doze edições da etapa regional do concurso, que elege o melhor boteco do Brasil.

O anúncio foi feito na noite da última terça-feira (20) e, embora os segundo e terceiro lugares tenham ficado com estabelecimentos de Araguari, o grande campeão regional foi mesmo o tradicional bar uberlandense. O prato responsável pela vitória foi o Bolinho Sabor Agreste, uma mistura de sabores nordestinos com um toque mineiro.

Além do título principal, o Bar do Carlinho também venceu o Desafio Seara e ficou entre os dez bares com maior venda de cerveja durante a competição.

🍻 Ao todo, 20 bares de Uberlândia e Araguari participaram do concurso, realizado entre o fim de abril e o início de maio, com apoio da TV Integração.

Agora, o Bar do Carlinho avança para a etapa nacional, onde competirá com os vencedores de outras regiões pelo título de Melhor Boteco do Brasil 2025.

Ranking dos campeões do Triângulo Mineiro

Destaque: O tetracampeão

1º lugar – Bar do Carlinho (Uberlândia)
Prato: Bolinho Sabor Agreste
Descrição: Bolinho de arroz com macaxeira, jerimum e carne bovina desfiada, recheado com queijo canastra. Acompanha molho de nata com cominho e cubos de queijo coalho gratinado.
📍 Rua Costa Pereira, 159 – Bairro Bom Jesus
🕕 Segunda a sábado, das 18h às 0h

Curiosamente, Carlinho quase não participou da edição. “Eu não estava muito motivado, mas o Betão, do Bar do Betão, me incentivou a não ficar de fora. Agora, ganhei o quarto título”, revelou.

O pódio

2º lugar – Sal e Brasa Bar e Petiscaria (Araguari)
Prato: Fraldelícia de Cabotiá – Bolinho de cabotiá com fraldinha
📍 Avenida Minas Gerais, 980 – Bairro Miranda
🕙 Segunda a sexta, das 10h30 às 14h e das 17h à 0h

3º lugar – Armazém Simão Gastropub (Araguari)
Prato: Pão de Chê – Pão de queijo recheado com picanha Angus e chimichurri
📍 Rua Joaquim Modesto, 357 – Centro
🕡 Terça a sábado, das 18h30 às 23h30

Premiações especiais

Homenagem ao concurso
🏆 Vencedor: Bar do Chapéu (Araguari)

Desafio de Caipiroska (Smirnoff)
🏆 Vencedor: Bar do Zé Gordo (Uberlândia – Bairro Martins)

Desafio de Prato de Entrada (Seara)
1º: Bar do Carlinho
2º: Sal e Brasa Bar e Petiscaria
3º: Major Espetaria

Top 10 vendedores de cerveja (Circuito Triângulo)

1. Bar dos Morenos

2. Dona Antônia

3. Bar do Zé Gordo

4. Don Steak

5. Quintal Gastronomia e Cultura

6. Duque Bar

7. Trailer do Peixe

8. Bar do Betão

9. Point do Mercado

10. Bar do Carlinho

Sobre o concurso

Criado em 2000, em Belo Horizonte, o Comida di Buteco valoriza a culinária popular e os bares familiares. Os jurados e o público avaliam critérios como: petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene – cada um com peso de 50% na nota final.